東北の缶詰3種6缶ギフト [c0610-06]

販売価格: 3,850円(税込)

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商品詳細

CANNED缶詰シリーズ

【東北を感じる缶詰の3種類セットです】

第42回宮城県水産加工品品評会

《水産庁長官賞》受賞

第42回宮城県水産加工品品評会

《水産庁長官賞》受賞

南三陸産牡蠣のしぐれ煮缶詰 (65g)

【第42回　宮城県水産加工品品評会　水産庁長官賞　受賞品】 三陸の豊かな海、川の恵みをたっぷりと含んだ美味しい牡蠣を厳選し、懐石料理仙台「花乙女」の技で上品な「しぐれ煮」に。化学調味料を使わず、牡蠣本来の旨みだけをしっかりと引き出しています。宮城の地酒と合わせても格別です。

＊水産庁長官賞は、その年の水産加工品品評会出品アイテム全200アイテム超から選定される、上から2番目の賞です。

※本商品は重量で規格を合わせており、牡蠣の粒数は１〜４粒前後で変動します。
重量調整の為に１粒をカットする場合もありますが、特大の牡蠣１粒は美味しいので、そのまま重量オーバーで詰めている場合もございます。ご了承ください。

南三陸産銀鮭の醤油煮缶詰 (90g)

【水産庁長官賞受賞品に小型缶バージョン登場】 宮城県南三陸町で育まれた、お刺身用の銀鮭を使用。
石巻の醤油を使用し、懐石料理仙台「花乙女」料理長監修のもと、和食の煮付の味に仕上げました。
ふっくら身質で骨まで食べられる仕上げが、こだわりの技術ポイントです。化学調味料不使用。第40回宮城県水産加工品品評会で水産庁長官賞を受賞した銀鮭缶の小型缶バージョンです。

三陸産小女子の山椒煮缶詰 (50g)

三陸の海の味覚にぴりりと山椒の香り いかなごの稚魚は三陸では「小女子」と呼ばれます。
化学調味料不使用で、ふっくらと山椒煮仕立てにしています。（ちりめん山椒のようなカリカリの仕上がりではありません。）実山椒を使用することで、魚本来の風味を際立たせつつ、臭みは抑えた上品な仕上がり。ご飯と相性が良く、お茶漬けも美味。日本酒や、意外にも赤ワインと好相性です。

＊実山椒を使用し香りを大事に作っておりますが、ビリビリ激辛という仕上げではありません。
　山椒好きの料理人は「食べる直前に粉山椒を追加でかけて刺激を上げるオプションもあったら良いかも」と言っていたくらいの上品なお味です。

品名	牡蠣しぐれ煮
原材料名	牡蠣（宮城県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、醸造調味料、しょうが
内容量	65g
特定原材料	大豆、小麦

品名	銀鮭しょうゆ煮
原材料名	銀鮭（宮城県産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、醸造調味料、しょうが、食塩
内容量	90g
特定原材料	さけ、大豆、小麦

品名	小女子の山椒煮
原材料名	いかなご（国産）、醸造調味料、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、参照、こんぶだし
内容量	50g
特定原材料	大豆、小麦
	本製品で使用しているいかなごは、エビ・カニ・イカ等が混ざる漁法で採取しています。

保管方法	未開缶状態で常温、開缶後はラップをかけて冷蔵保管
賞味期限	常温で3年（缶ぶたに記載）
製造者	マルヤ水産株式会社亘理工場宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1

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